Der digitale Schichtbegleiter · aus dem Filstal

Die Schicht läuft.
Auch wenn Sie
nicht da sind.

Klare Aufgaben, die gültige Anleitung direkt dabei, saubere Übergaben an die nächste Schicht. Und ein Assistent, den jede Aushilfe fragen kann: mit Quellen aus Ihren Unterlagen, auf Ihrem eigenen Server.

Tipp: Branche wählen und im Grundriss auf eine Nummer klicken.

Ihre Branche erlebenTankstelleSupermarktBäckerei

Beispielbetrieb

KÜHLUNG · MOLKEREIAKTIONKASSENPFANDEINGANG48,00 mGRUNDRISS · FRISCHMARKT MUSTERMASSSTAB1 : 200DEMO-DATENBLATT 1 / 1KASSESHOPTANKDACH1234WASCHANLAGE60,00 mGRUNDRISS · TANKSTELLE MUSTERMASSSTAB1 : 200DEMO-DATENBLATT 1 / 1BROTREGALTHEKE · AUSLAGEKASSECAFÉEINGANGLADENBACKOFENGÄRSCHRANKARBEITSTISCHBACKSTUBE24,00 mGRUNDRISS · BÄCKEREI MUSTERMASSSTAB1 : 100DEMO-DATENBLATT 1 / 1

Stelle anklicken, der Assistent antwortet

1
Ort für Aufgaben, Anleitungen und Übergaben, statt Zettel, Ordner und Zuruf
0
Daten an fremde KI-Anbieter: Brüderbach läuft bei Ihnen oder in einem deutschen Rechenzentrum
8–12
Wochen bis zum gemessenen Pilot an einem Ihrer Standorte
15
Jahre Tankstellenerfahrung, aus denen Brüderbach entstanden ist

Ausprobieren

Fragen Sie den Mitarbeiter-Assistenten

So arbeitet Brüderbach mit den Unterlagen eines Beispielbetriebs. Wählen Sie Ihre Branche und eine Frage und sehen Sie, wie die Antwort entsteht.

  • Belegt jede Aussage. Ein Klick auf die Nummer zeigt die Originalstelle.
  • Spricht die Sprache Ihres Teams. In der Bäckerei-Demo kommt eine Frage auf Englisch.
  • Sagt, was es nicht weiß. Probieren Sie die Frage nach der Frühschicht.

Vorführung mit vorbereiteten Antworten auf Basis fiktiver Demo-Unterlagen. Mit Ihren Dokumenten zeige ich es Ihnen live.

Eine ganze Schicht erlebenTankstelleSupermarktBäckerei

Mitarbeiter-Assistent Vorführung · fiktive Demo-DatenFiktive Demo-Daten

Zapfsäule 4 zeigt Fehler F-17 und gibt kein Benzin. Was mache ich?

F-17 bedeutet: Keine Verbindung zwischen Zapfsäule und Kasse. Die Säule selbst ist meist in Ordnung.

Säule an der Kasse sperren, den Säulenrechner im Technikraum aus- und nach 30 Sekunden wieder einschalten.

Probieren Sie eine Frage aus dem Supermarktvon der Tankstelleaus der Bäckerei:

Eigene Frage mit Ihren Unterlagen? Live-Demo anfragen →

Ausgangslage

Das Wissen ist da. Nur nicht in der Schicht, in der es gebraucht wird.

Viel Wechsel, wenig Zeit zum Einarbeiten

Aushilfen, Saisonkräfte und neue Kolleginnen stehen oft nach einem Tag allein auf der Fläche. Jede Rückfrage landet bei der Schicht- oder Filialleitung.

Der Ordner, den niemand liest

Filialhandbuch, Hygieneplan und Anleitungen gibt es. Aber in der Schicht hängt die Checkliste am Brett, die Übergabe passiert auf Zuruf, und wenn der Kunde fragt, findet niemand die Stelle.

Öffentliche KI ist keine Option

Einkaufskonditionen, Kundendaten und interne Abläufe gehören nicht in fremde Clouds. Deshalb läuft Brüderbach dort, wo Sie es bestimmen.

Einsatzfälle

Ein Begleiter, der Ihren Betrieb kennt

Der Einstieg ist immer ein einzelner Ablauf an einem Standort. Erst wenn sein Nutzen gemessen ist, wird ausgebaut.

Schichtaufgaben mit Anleitung

Jede Schicht startet mit einer klaren Liste: was jetzt dran ist, mit der gültigen Anleitung direkt an der Aufgabe. Fehlt Material, wird es gemeldet statt vergessen.

Saubere Übergaben

Offene Punkte gehen mit Status, nächstem Schritt und Ansprechpartner an die nächste Schicht. Nichts hängt mehr am Zettel neben der Kasse.

Mitarbeiter-Assistent

Filialhandbuch, Anleitungen und Hygieneplan in einer Frage, am Tablet, am Kassen-PC oder am Diensthandy. Jede Antwort mit Quelle, auf Wunsch auch in anderen Sprachen.

Einarbeitung neuer Kräfte

Neue Kräfte üben Abläufe begleitet, beantworten kurze Verständnisfragen und fragen den Assistenten statt der Leitung. Die Unterstützung wird schrittweise zurückgenommen.

Störungen & Technik

Kasse, Kühlung, Pfandautomat, Zapfsäule oder Ladenbackofen: Der Assistent kennt Fehlercodes und Anleitungen und sagt, wann der Techniker kommen muss.

Hygiene & Vorschriften

HACCP, Jugendschutz, MHD und Kassenregeln so erklärt, dass sie in der Schicht verstanden werden, immer mit Verweis auf Ihre gültige Anweisung.

Nutzen-Rechner

Was kosten Sie die Rückfragen in jeder Schicht?

Eine erste Schätzung mit vier Reglern. In der Potenzialanalyse ersetzen wir sie durch Ihre echten Zahlen.

Nutzen-Beleg · Schätzung

Gewonnene Arbeitszeit pro Jahr

1.467 h


Geschätzter Nutzen pro Jahr

32.274 €

Mitarbeitende × Minuten ÷ 60 × 220 Arbeitstage × Ersparnis × Stundensatz. Eine Schätzung, keine Zusage. Die Berechnung läuft nur in Ihrem Browser.

Mit echten Zahlen prüfen lassen

Ablauf

Erst in einer Filiale messen, dann ausrollen

Jeder Schritt endet mit einem Ergebnis, auf dessen Grundlage Sie entscheiden. Der Einstieg hat einen festen Preis.

  1. Schritt 1 · 1–2 Wochen

    Potenzialanalyse

    Termin in Ihrem Betrieb, Sichtung von Unterlagen und Abläufen, Nutzenrechnung und Umsetzungsplan.

    Festpreis ab 3.900 € netto für einen Standort · für Filialbetriebe nach Umfang · wird auf den Pilot angerechnet

  2. Schritt 2 · 8–12 Wochen

    Pilot in einer Filiale

    Ein Ablauf, etwa Einarbeitung, Schichtaufgaben, Übergabe oder der Assistent, mit Ihren echten Unterlagen und einem Team vor Ort, gemessen an vorher vereinbarten Kriterien. Dauer hängt von der Hardware-Beschaffung und dem Umfang Ihrer Unterlagen ab.

  3. Schritt 3 · 2–4 Monate

    Rollout

    Weitere Filialen und Abläufe, Rollen und Rechte, Anbindung von Dienstplan oder Warenwirtschaft, Schulung der Filialleitungen.

  4. Schritt 4 · laufend

    Betrieb & Pflege

    Neue Aushänge, Sortimente und Anweisungen fließen ein, Software und Modelle bleiben aktuell.

    Monatlich pro Standort dazu eine Grundgebühr für Server und Betrieb · Staffel für Filialbetriebe

Technik & Sicherheit

Für Ihre IT: was wo läuft

Brüderbach läuft bei Ihnen oder in einem deutschen Rechenzentrum. Der Assistent nutzt offene Sprachmodelle, die vollständig in Ihrem Netzwerk laufen können.

Modelle
Offene Modelle unter Apache-2.0- oder MIT-Lizenz, kommerziell nutzbar, mehrsprachig und austauschbar
Betrieb
Ein zentraler Server für alle Filialen, bei Ihnen oder gemietet in einem deutschen Rechenzentrum; für den Assistenten mit GPU, dimensioniert nach Ihren Nutzerzahlen
Geräte
Läuft im Browser auf vorhandenen Tablets, Kassen-PCs oder Diensthandys, ohne App-Installation
Rechte
Aushilfen sehen anderes als die Filialleitung; Zugriffe werden protokolliert
Anbindung
PDF, Word, Excel; Warenwirtschaft, Intranet, DMS oder Dienstplan über Schnittstellen
Recht
Auftragsverarbeitungsvertrag, Datenschutz, Mitbestimmung und EU AI Act je Einsatzfall berücksichtigt
Fragen zu Technik und Sicherheit? Schreiben Sie mir →
IHR NETZWERK · ON-PREMISE ODER DEUTSCHES RECHENZENTRUM MitarbeitendeTablet · Kasse Weboberflächeund API Rechte & Protokollwie in Ihren Systemen Sprachmodelllokal · Apache 2.0 SucheBedeutung + Stichwort Ihre DokumenteHandbuch · WaWi Keine Verbindung zu externen KI-Anbietern erforderlich
Alle Komponenten laufen in Ihrem Netzwerk. Die GPU-Anforderung richtet sich nach der Zahl Ihrer Filialen und Nutzer.

Ihr Ansprechpartner

„Ich kenne die Lücke zwischen der unterschriebenen Arbeitsanweisung und dem, was in der Schicht wirklich passiert.“

Konstantinos Charalabidis

Gründer von Brüderbach · Reichenbach an der Fils

15 Jahre Tankstellenerfahrung, dazu Softwareentwickler und Systemadministrator: Daraus entsteht Brüderbach. Vom ersten Termin bis zum laufenden Betrieb sprechen Sie mit mir, nicht mit einem Callcenter. Gerne komme ich in Ihre Filiale und schaue mir die Abläufe vor Ort an.

Häufige Fragen

Was Inhaber, Filial- und IT-Leitung wissen wollen

Checkliste: Ist Ihr Betrieb bereit für KI?PDF, 1 Seite, ohne Anmeldung
Ist Brüderbach ein fertiges Produkt?

Die Software ist entwickelt, aber noch bei keinem Kunden im Einsatz. Genau deshalb beginnen wir mit einem begrenzten Pilot an einem Standort: eingerichtet mit Ihren Abläufen und gemessen an Kriterien, die wir vorher gemeinsam festlegen.

Was kostet das?

Die Potenzialanalyse hat für einen Standort einen Festpreis ab 3.900 € netto, für Filialbetriebe richtet er sich nach dem Umfang. Er wird auf den Pilot angerechnet. Pilot und Rollout hängen von der Zahl der Filialen, der Datenmenge und den Anbindungen ab. Für den laufenden Betrieb zahlen Sie monatlich: eine Grundgebühr für Server, Betrieb und Pflege, dazu einen Betrag pro Standort, mit Staffel für Filialbetriebe. Vor jedem Schritt erhalten Sie ein verbindliches schriftliches Angebot.

Was passiert, wenn die KI etwas Falsches sagt, etwa bei Allergenen?

Jede Antwort nennt die Stellen in Ihren Unterlagen, auf die sie sich stützt. Findet das System nichts Passendes, sagt es das. Bei heiklen Themen wie Allergenen oder Jugendschutz zitiert der Assistent Ihre gültige Anweisung und verweist im Zweifel an die verantwortliche Person. Vor dem Produktivbetrieb wird die Qualität mit echten Testfragen aus Ihrem Betrieb gemessen.

Werden unsere Mitarbeitenden damit überwacht?

Brüderbach soll helfen, nicht kontrollieren. Bestätigte Aufgaben und offene Übergaben sind für die Leitung sichtbar, so wie heute die Checkliste auf Papier. Was darüber hinaus erfasst und ausgewertet wird, legen wir gemeinsam mit Ihnen fest. Fragen an den Assistenten werden nur anonym nach Themen ausgewertet. Gibt es einen Betriebsrat, ist die Einführung in der Regel nach § 87 Abs. 1 Nr. 6 BetrVG mitbestimmungspflichtig. Eine Beschreibung des Systems und der gespeicherten Daten für die Betriebsvereinbarung bekommen Sie von mir.

Versteht der Assistent auch andere Sprachen?

Ja. Die eingesetzten offenen Sprachmodelle verstehen und antworten in vielen Sprachen, zum Beispiel Englisch, Türkisch, Polnisch oder Rumänisch. Ihre Unterlagen bleiben auf Deutsch, die Quellen werden im Original gezeigt. Wie gut das mit den Sprachen Ihres Teams klappt, messen wir im Pilot.

Brauchen wir neue Hardware?

In den Filialen nicht: Brüderbach läuft im Browser auf vorhandenen Tablets, Kassen-PCs oder Diensthandys. Für den Assistenten brauchen Sie zentral einen Server mit leistungsfähiger GPU, zum Beispiel eine NVIDIA A100 oder vergleichbar, als eigene Hardware oder als gemieteter GPU-Server in einem deutschen Rechenzentrum. Die genaue Konfiguration hängt von der Zahl der Filialen und gleichzeitigen Nutzer ab; ich empfehle die passende Variante in der Potenzialanalyse.

Welche Daten verlassen unser Haus?

Bei der On-Premise-Variante keine. Das Sprachmodell läuft lokal, auf Wunsch ohne Internetverbindung.

Können auch Kunden den Assistenten fragen?

Möglich, aber nicht der Einstieg. Wir beginnen mit dem Assistenten für Ihr Team, weil dort Fachleute die Antworten einordnen. Ein Kunden-Assistent auf Ihrer Website oder am Terminal kann ein zweiter Schritt sein; dann müssen Kunden nach dem EU AI Act erkennen können, dass sie mit einer KI sprechen.

Wie lange dauert es bis zum ersten Ergebnis?

Die Potenzialanalyse dauert ein bis zwei Wochen, der Pilot in einer Filiale mit Ihren echten Unterlagen acht bis zwölf Wochen, je nach Umfang der Unterlagen und Hardware-Beschaffung.

Welche Systeme lassen sich anbinden?

PDF, Word, Excel und Textdokumente sofort, eingescannte Aushänge mit Texterkennung. Warenwirtschaft, Intranet, DMS oder Dienstplan über ihre Schnittstellen; was bei Ihnen möglich ist, klären wir in der Potenzialanalyse.

Was passiert, wenn Sie ausfallen?

Das System läuft bei Ihnen und ist vollständig dokumentiert. Konfiguration und Daten gehören Ihnen; es kann auch von einem anderen Dienstleister weiterbetrieben werden.

Für welche Betriebe lohnt sich das?

Für Betriebe mit mehreren Standorten, vielen Aushilfen oder wechselnden Schichten: Tankstellen, Supermärkte, Bäckereien und andere Filialbetriebe. Ob es sich für Sie rechnet, zeigt die Potenzialanalyse mit Ihren Zahlen.

Erstgespräch mit Live-Demo

Aktuell sind alle Termine vergeben

Das Erstgespräch dauert 45 Minuten, ist kostenlos und unverbindlich: Ich zeige Ihnen Brüderbach anhand vorbereiteter Beispiele aus Ihrer Branche, und wir klären, ob sich ein Pilot für Ihren Betrieb lohnt.

Schreiben Sie mir trotzdem: Ihre Anfrage kommt auf die Warteliste, und ich melde mich, sobald ein Termin frei wird.

E-Mail
[email protected]

Sie sprechen direkt mit
Konstantinos Charalabidis